Corsi HACCP regionali

Corsi HACCP regionali per addetti, responsabili e titolari del settore alimentare, disponibili in modalità e-learning.

Regioni disponibili: Basilicata, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, Puglia, Sardegna, Trentino-Alto Adige, Umbria e Veneto.

Regioni non presenti nel catalogo: Abruzzo, Calabria, Campania, Liguria, Molise, Toscana e Valle d’Aosta. Per queste Regioni contattaci prima dell’acquisto: verificheremo durata, modalità e requisiti applicabili.

Sicilia: i corsi sono momentaneamente non acquistabili perché il listino richiede il preventivo accreditamento ASL della struttura formativa.

Quanto dura l’attestato HACCP?

Non esiste una validità unica nazionale. La periodicità dell’aggiornamento dipende dalla normativa della Regione in cui viene svolta l’attività, dal ruolo ricoperto e dal piano di autocontrollo aziendale.

A titolo esemplificativo, alcune normative prevedono:

  • aggiornamento ogni 3 anni, come in Campania e Sicilia;
  • aggiornamento ogni 5 anni, come in Toscana;
  • periodicità differenziate in base alla mansione, come in Umbria;
  • aggiornamento ogni 4 anni in Puglia;
  • nessuna scadenza prestabilita in alcune Regioni, dove l’aggiornamento viene programmato in funzione delle modifiche dell’attività, delle procedure adottate e del piano HACCP.

Prima di scegliere il corso è quindi necessario verificare la Regione in cui si svolge l’attività e distinguere tra addetto che non manipola alimenti, addetto che manipola alimenti e responsabile del piano di autocontrollo.

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